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RESTAURANT BISTRONOMIQUE & BAR À VIN
CAROUGE · GENÈVE

Une cuisine de partage,
Autour du vin et des saisons.

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L'ESPRIT DE LA MAISON

Recevoir comme on aime être reçu. 

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Au cœur du Vieux Carouge, restaurant bistronomique recommandé Gault & Millau. Produits frais, cuisine moderne et grands crus servis au verre. 

LE CHEF DU DIX-VINS

Kevin & Morgane Veronese
Une maison, deux passions.

Moragne et Kevin Veronese Propriétaire du Dix-Vins à Carouge

Un chef. Une experte en vins.
Une maison à raconter

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Depuis septembre 2023, Kevin Veronese est à la tête des cuisines du Dix Vins aux côtés de son épouse Morgane. Une cuisine bistrotière sincère et généreuse, ancrée dans le terroir genevois, dans le respect de l'âme de la maison.

" Je n'ai jamais fait de grandes tables,
mais de bonnes tables"

  Kevin Veronese

SUGGESTIONS DU MOMENT

Quelques signatures

plat de saison du chef Kevin Veronese

Carpaccio de Gambero Rosso

Gambero Rosso · Avocat · Mangue · Pickles d'oignon

plat de saison du chef Kevin Veronese

Tartare de boeuf

Saladine du pays · pommes gaufrettes

plat de saison du chef Kevin Veronese

Mille-feuille aux fraises

Crème mascarpone à la vanille · fraise

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NOTRE CAVE · INNOVATION

Des grands crus,
servis au verre.

Grâce au système Coravin, nous ouvrons les plus belles bouteilles de notre cave sans les déboucher — pour vous permettre de découvrir des vins d'exception au verre.

Une cave sélectionnée par Morgane Veronese, formée à Changins. Bourgognes, Bordeaux, Vallée du Rhône domaines suisses d'exception

NOUVELLE SÉLECTION CHAQUE SEMAINE

Service de grand cru au verre grâce au Coravin

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INFORMATIONS PRATIQUES · CAROUGE GENÈVE

 Nous trouver,
nous joindre. 

HORAIRES

12h00 - 14h00

19h00 - 22h00

Fermé samedi et dimanche

ADRESSE

Rue Jacques-Dalphin, 29 Bis

1227 Carouge · Genève

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CE QU'ILS EN DISENT

La satisfaction de nos clients,
notre meilleure signature.

&

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LE DIX-VINS

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© 2026 LE DIX VINS · KEVIN & MORGANE VERONESE · TOUS DROITS RÉSERVÉS

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